"new york bagel" diye adlandırdıkları özel sandvicleri ile ünlü mekan Tribeca! Su bagel'lerin fotograflarını göre göre iyicene meraklanmıstım ki sonunda ben de attım kendimi Nisantasına konumlanmıs olan bu tatlı cafeye. İceri girer girmez hafif müzik ile sakin sessiz bir atmosfer karsılıyor sizi, mekan "gel saatlerce otur, keyif yap burada" diyor sanki. Olur da sıkılırız diye düşünmüş olsa gerek, buradaki keyifli zamanımızı renklendirmemiz icin kücük bir masanın üstüne onlarca gazete ve dergi yerleştirme inceliginde de bulunmuş! Menü oldukca geniş, ama öncelik tabiiki ünlü bagellerin! Koca bir sayfa ayırdıkları bagel secenekleri hazırlanırken her damak tadı düşünülmüş: sade,az malzemeli,vejeteryan cesitlerden ton balıklı,tavuklu,bonfilelisine kadar! Tabii secenek bol olunca secim yapmak bir hayli zor oluyor! Benim icin karar asaması işkence dolu anlardı.. Malzemesine zar zor karar verdigim yetmezmiş gibi bir de bagel ekmegi tercihimi sordular , benim sipariş bir bes dakika daha uzadı! Sonunda sarımsaklı bagel ekmegi icinde ızgara sebzeleri tercih ettim. Tad mükemmel, sunum daha da mükemmel: sepet icinde agız sulandıran bagel, yanında bol bol patates kızartması! Bagelimi daha yerken diger bagellerin hayalini kurdugumu fark edince, "eyvah" dedim, "benim buraya acilen ikinci defa gelmem şart!". Bana kalırsa bu mekanda bagel klasiginden gidilmeli, ama şunu da eklemek lazım: menüde daha bircok yemek yer alıyor ve lezzetlerinin bagelin altında ezilecegini hic sanmıyorum! Neden mi? Cünkü tercihini anayemeklerden yapan arkadasımın önündeki kremalı ıspanak esliginde ızgara tavuk da acayip leziz gözüküyordu! Nişantaşı'na gidildi mi icimizdeki ses genelde şu olur: "şöyle beymen brasserie veya house cafenin sokaktaki masalarından birine otursam da havamı atsam! Ya da salomanje de mi check-in yapsamm!???" Ama bir defalıgına da olsun icimizdeki şu nişantaşı sesini susturmalı, bizi esas mutluluga tasıyacak olan midemizin sesini dinlemeliyiz! Ve eminim ki bu sese kulak verdiginiz zaman kendinizi otomatikman mütevazi tribeca ın önünde buluvericeksiniz! (Niye bu kadar eminim?-cünkü mekanın yorumuna ek olarak paylasacagım bagel fotografına karsı direnmek epey zor olacak..)
